Lasaña de patata
Patatas
Aceite de oliva
Carne picada de pollo
Verduras: cebolla, zanahoria, judías verdes, calabacín, pimiento rojo y verde.
Huevos.
Ciruelas pasas.
Queso para gratinar
sal.
Se hace un puré de patatas y en una sartén se ponen las verduras con un poco de aceite.Luego se añade la carne picada y se guisa junto. En una fuente para horno, se coloca el puré de patatas debajo, a continuación una capa de carne y verduras, luego otra capa de patatas... y así sucesivamente.
Encima se adorna con el huevo duro en rodajas y las ciruelas pasas mojadas en vino blanco. Por ultimo se añade el queso rallado y se mete al horno a gratinar por unos minutos.
CAMILA PATRICIA TORRES FRANCO